Si vous êtes à la recherche d’un endroit branché où boire d’excellents cocktails et manger une nourriture typique savoureuse en Martinique, ne cherchez plus! Le Petibonum est LE lieu rêvé! Pendant que vous vous laisserez emporter par les rythmes suaves de jazz brésilien, le barman vous proposera des cocktails équilibrés à base d’excellents rhums martiniquais ou des virgin cocktails selon votre envie. Leur caïpirinha est délicieuse!
Le personnel nous a chaleureusement accueillis avec un plateau de crudités et d’accras de morue, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur au goût de piment végétarien. Sans conteste les meilleurs accras que j’ai pu manger!
Pendant que vous entendrez le doux clapotis des vagues, vous pourrez déguster ce que l’océan a de meilleur à vous offrir, ici ce sont des brochettes de langoustines et de noix de Saint-Jacques dans une sauce crémeuse à la vanille. Derrière ces jolis plats, une talentueuse chef de 18 ans!
Son thon mi-cuit est un véritable délice! Il fond sous la langue. Les accompagnements: riz, gratin de christophines, purée de patates douces, et purée de papaye, relèvent merveilleusement bien les plats.
Le Petibonum est une très belle découverte! A voir absolument!
Le Petibonum
Le Coin
97221 Le Carbet
Martinique
Téléphone: 059678043
http://www.lepetibonum.com/
